Вылезай из метро, то-то..то-то...то-то....
Собираем список вкусностей
Автор tavr125, 21 янв 2013 20:24
Сообщений в теме: 812
#581
tavr125
-
- Модераторы
- 13 305 сообщений
майдановец
- Пол:Мужик
- Город:ДВ
Отправлено 16 сентября 2015 - 18:11
Э-э-э.... Ты не можешь определить время по Солнцу?! Про стороны света спрашивать точно бесполезно...
Вылезай из метро, то-то..то-то...то-то....
Вылезай из метро, то-то..то-то...то-то....
"-Какое вино будете пить?<br>- Хлебное!"<br>М.Горький
#582
бартер
-
- Тавроводы
- 3 327 сообщений
- Возраст: 51
Пролетарий
- Пол:Мужик
- Город:Курская обл.Обоянский район.
- Имя:Анатолий
- Моё авто:Датсун ОН-ДО
Отправлено 16 сентября 2015 - 21:04
хватит жрать 
.
#583
foxterrier
-
- Тавроводы
- 1 021 сообщений
- Возраст: 49
Специалист
- Пол:Мужик
- Город:Хабаровск-Москва
- Имя:Николай
- Моё авто:ЗАЗ 110308 Славута 1.3 Li
Отправлено 16 сентября 2015 - 21:33
хватит жрать
Кто бы еще до этого дошел. Тут Галлилей с инквизицией схлестнулись
Ceterum censeo carthaginem esse delendam!
#584
бартер
-
- Тавроводы
- 3 327 сообщений
- Возраст: 51
Пролетарий
- Пол:Мужик
- Город:Курская обл.Обоянский район.
- Имя:Анатолий
- Моё авто:Датсун ОН-ДО
Отправлено 16 сентября 2015 - 21:57
Я ДАЖЕ перечитывать не стал. Мне рано на работу не успел бы.
#585
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 16 сентября 2015 - 22:27
Э-э-э.... Ты не можешь определить время по Солнцу?! Про стороны света спрашивать точно бесполезно...
Вылезай из метро, то-то..то-то...то-то....
Конечно нет!
У меня часы для этого есть ))
Определение времени по солнцу оставлю тем, кто делает вид,что в этом разбирется))
Но продолжает обед называть завтраком ))))
Таким людям бестолку что-то объяснять )))
Все равно не слушают ((
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#586
tavr125
-
- Модераторы
- 13 305 сообщений
майдановец
- Пол:Мужик
- Город:ДВ
Отправлено 17 сентября 2015 - 03:03
Ну быть по сему...
Только даже по содержимому сей обЪед смахивает на легкий завтрак....
Блинчик плюс кура( на дальней тарелке Кура?) стакан сока....
Справа бадья с от-травой видимо от прошлого клиента осталась неубранной....
Что за обед такой?
Только даже по содержимому сей обЪед смахивает на легкий завтрак....
Блинчик плюс кура( на дальней тарелке Кура?) стакан сока....
Справа бадья с от-травой видимо от прошлого клиента осталась неубранной....
Что за обед такой?
"-Какое вино будете пить?<br>- Хлебное!"<br>М.Горький
#587
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 21 сентября 2015 - 20:56
Блинчик плюс кура( на дальней тарелке Кура?)
Птица в блинчике.
Называется "Ёка".
На дальней тарелке то, что кличут "мясо по французки".
даже по содержимому сей обЪед смахивает на легкий завтрак.
На завтрак надо есть каши.
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#588
tavr125
-
- Модераторы
- 13 305 сообщений
майдановец
- Пол:Мужик
- Город:ДВ
Отправлено 22 сентября 2015 - 02:30
На дальней тарелке мясо по французски?!
"-Какое вино будете пить?<br>- Хлебное!"<br>М.Горький
#589
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 31 января 2016 - 17:04
Недо хамон.
Импортозамещение «своими руками».
Итак,давно уже думал как-бы мясцо по-вкуснее сделать.
Самое очевидное-колбаса.
но,как все помнят, бартер отговорил по причине геммороя тех. процесса.
в чем гемморой-я не понял, но поверил мудрому человеку и послушался.
не стал делать......
пока....
))))
ладно.начнем.
1.мясо в соль на 3 дня
2.оно станет таким:
Добавленно позже
Добавленно позже
Добавленно позже
Потом припасаем специи и приправы:
SNC00532.jpg 146,06К
Количество загрузок: 0
Добавленно позже
на 2 кг мяса ушло в сумме не больше трети того, что на картинке
Импортозамещение «своими руками».
Итак,давно уже думал как-бы мясцо по-вкуснее сделать.
Самое очевидное-колбаса.
но,как все помнят, бартер отговорил по причине геммороя тех. процесса.
в чем гемморой-я не понял, но поверил мудрому человеку и послушался.
не стал делать......
пока....
))))
ладно.начнем.
1.мясо в соль на 3 дня
2.оно станет таким:
Добавленно позже
Добавленно позже
Добавленно позже
Потом припасаем специи и приправы:
SNC00532.jpg 146,06К
Количество загрузок: 0Добавленно позже
на 2 кг мяса ушло в сумме не больше трети того, что на картинке
Сообщение отредактировал ArtemSaratov: 31 января 2016 - 16:58
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#590
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 31 января 2016 - 17:09
а дальше форум слетел и я пока забил..
кучу фоток сожрало (((
кучу фоток сожрало (((
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#591
Виталлий
-
- Тавроводы
- 2 912 сообщений
- Возраст: 47
Специалист
- Пол:Мужик
- Город:новочебоксарск
- Имя:виталий
- Моё авто:таврия дана
Отправлено 31 января 2016 - 19:18
Фантазии нету, - Тушу курицы мацонезом и чесноком обмацал и в утятнице в духовку, запах гари начинается через 1ч ,1.5 значит готово. Квашня капуста и отварной картофан
#592
бартер
-
- Тавроводы
- 3 327 сообщений
- Возраст: 51
Пролетарий
- Пол:Мужик
- Город:Курская обл.Обоянский район.
- Имя:Анатолий
- Моё авто:Датсун ОН-ДО
Отправлено 31 января 2016 - 19:23
,как все помнят, бартер отговорил по причине геммороя тех. процесса.это ты сам для себя решил.я лишь описал процедуру,ничего там сложного нет. кишки чистые мясо сало,мясо робка с насадкой и так по мелочам.. но оно того стоит.
Добавленно позже
я ща холодец варю куриный с желатином. курицу ободрал - специи кипетнул в бульене и по мискам. часа через 4 застыло готово... Хрен , горчица.......
#593
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 31 января 2016 - 23:31
бартер.
я ж нищеброд.
нету у меня кишков в колбасе..где их взять??
намучу -покажу.
пы.сы. тоже ем холодец.
говяшко,свинко и кура..
эх,трудно в мск с петухами (((
Добавленно позже
Мацонез??
это мацони+майонез??
я нормальный мацони последний раз жрал в июне только((
редкость это ((
пы.сы.
майонез- ХОЛОДНЫЙ соус.
харе его шарить.
он распадается на фракции и буээээээ..
Хороша закуска-квашена капустка!
и подать не стыдно
и сожрут не жалко.
на работе у парня теща делает.
в два отдела рубаем ))))
я ж нищеброд.
нету у меня кишков в колбасе..где их взять??
намучу -покажу.
пы.сы. тоже ем холодец.
говяшко,свинко и кура..
эх,трудно в мск с петухами (((
Добавленно позже
Фантазии нету, - Тушу курицы мацонезом и чесноком обмацал и в утятнице в духовку, запах гари начинается через 1ч ,1.5 значит готово. Квашня капуста и отварной картофан
Мацонез??
это мацони+майонез??
я нормальный мацони последний раз жрал в июне только((
редкость это ((
пы.сы.
майонез- ХОЛОДНЫЙ соус.
харе его шарить.
он распадается на фракции и буээээээ..
Хороша закуска-квашена капустка!
и подать не стыдно
и сожрут не жалко.
на работе у парня теща делает.
в два отдела рубаем ))))
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#594
Вячеслав Л
-
- Тавроводы
- 1 764 сообщений
- Возраст: 60
Специалист
- Пол:Мужик
- Город:Казань
- Моё авто:+ Гранта АКПП, + КалинаКросс, - Matiz - Славута 1.3Li
Отправлено 31 января 2016 - 23:52
Родители недавно накормили вкуснятиной.
Как называется не знаю, наверное типа того мяса, что Артем показал.
хочу сам попробовать.
грудинка свинина, на куски, варится 15 минут в воде с луковыми перьями. 1 литр - 1стакан соли.
Затем стоит в ней же 5 часов.
После натирается специями и чесноком.
По вкусу и цвету, как копченое.
Старый скептик-консерватор
#595
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 31 января 2016 - 23:55
так же сало делается.
лучше прослоечное,с мясом
Добавленно позже
но это другое блюдо..
ибо 15 минут в кипятке и 30 дней в холодильнике-немного разные технологии )))
лучше прослоечное,с мясом
Добавленно позже
но это другое блюдо..
ибо 15 минут в кипятке и 30 дней в холодильнике-немного разные технологии )))
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#596
htg
-
- Тавроводы
- 4 137 сообщений
- Возраст: 44
Беставный Фар
- Пол:Мужик
- Город:Самара
- Моё авто:ZAZ-110207
Отправлено 01 февраля 2016 - 02:06
Накуй я голодный начал читать эту тему!?
Добавленно позже
Самое зачетное я ел в детстве. В те времена, в татарских деревнях не было холодильников. Когда резали бычка, часть мяса замачивали в кребком соленом растворе и потом сушили. Помню залезешь в кладовку, кой как настругаешь и ходешь посасываешь. Смак! Щас бы с пивком такое!
Добавленно позже
Самое зачетное я ел в детстве. В те времена, в татарских деревнях не было холодильников. Когда резали бычка, часть мяса замачивали в кребком соленом растворе и потом сушили. Помню залезешь в кладовку, кой как настругаешь и ходешь посасываешь. Смак! Щас бы с пивком такое!
#597
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 01 февраля 2016 - 02:11
вот тип того у меня и будет.Когда резали бычка, часть мяса замачивали в кребком соленом растворе и потом сушили.
Вместо рассола-сухой посол (я ж нищеброд и лентяй. так проще
)и вместо "просто висеть" - лежит в специях.
еще бы 360 дней, вместо 30 и косточку сунуть - ну был бы прям хамон
а так-посмотрим,что выйдет
завтра может еще фоток добавлю.
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
#598
Slavik
-
- Модераторы
- 10 313 сообщений
- Возраст: 40
Ювелир
- Пол:Мужик
- Город:Tavria Club Expedition
- Моё авто:Славута 1.3i
#599
Виталлий
-
- Тавроводы
- 2 912 сообщений
- Возраст: 47
Специалист
- Пол:Мужик
- Город:новочебоксарск
- Имя:виталий
- Моё авто:таврия дана
Отправлено 01 февраля 2016 - 10:11
Накуй я голодный начал читать эту тему!?
Добавленно позже
Самое зачетное я ел в детстве. В те времена, в татарских деревнях не было холодильников. Когда резали бычка, часть мяса замачивали в кребком соленом растворе и потом сушили. Помню залезешь в кладовку, кой как настругаешь и ходешь посасываешь. Смак! Щас бы с пивком такое!
у меня предки в деревне тушу свиньи дербанили и с солью по 3литровым банкам. Потом я делал так (30лет назад) - кусок свинины с кулак на кастрюльку 3литра, картофель сверху и лук сверху нашенкованые ,всё закрывал и в печь
#600
ArtemSaratov
-
- Тавроводы
- 12 967 сообщений
ФЛУДЕРАСТ
- Город:Саратов\Москва
- Моё авто:Таврия
Отправлено 01 февраля 2016 - 12:38
Вот вам в тему http://vk.com/wall-107745101_1051
с мокрым посолом сала косяк есть сырьё очень требовательно выбирать надо.
Не всегда есть такая возможность.
Но когда нашел сало - УУУУУУХХХХХ. Это супер!!!
Добавленно позже
кусок свинины с кулак на кастрюльку 3литра, картофель сверху и лук сверху нашенкованые ,всё закрывал и в печь
Хм..
интересно.
А почему не наоборот-мясо над овощами??
Таврия не роскошь, роскошь-средства на ее передвижение. (с)
У тебя Таврия! Чтобы на ней поездить, надо сначала ее починить! (с)
Количество Тавроводов, читающих эту тему: 1
0 Тавроводов, 1 гостей, 0 анонимных
