Сообщений в теме: 132

[бартер]

62 у меня в классе 7-8 было но кило 20 я бы скинул

[tavr125]

мне 31 и я очень не доволен своим здоровьем.
еще год или два - и будет пора третью пломбу ставить....

До 30 у меня тоже почти все зубы были, кроме одного, так его в 7 классе вырвали еще....
А потом Резко, причем....

[Slavik]

Причем тут травоядные??? Эта картинка замученных голодом африканских детей. Они вообще ничего не едят, поэтому животы так и распирают.

я спрашиваю, знаете от чего животы распирают?  Можете погуглить, он точно знает.

[ArtemSaratov]

я не гугол,но тоже знаю.
животы прет от углеводов или от голода.

[бартер]

животы прет от углеводов или от голода.

-от пива.

[Calypso]

Вкусный гарнир - гречка.

Гречка (или рис) с морковно-луковой поджаркой

Я очень широко использую в своей кухне морковно-луковую поджарку. Но она, действительно, обладает способностью улучшать вкус очень многих блюд. Она настолько вкусна сама по себе, что ее можно есть, просто накладывая на бутерброд!

Продукты 

(на 6 порций)

Гречка - 1,5 стакана

Масло растительное - 5 ст. ложек

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Соль - 1 ч. ложка

Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Травы пряные - 0,5-1 ч. ложка

 

Подготавливаю продукты.

Прежде всего надо сварить рассыпчатую гречневую кашу. Чтобы греча получилась рассыпчатой и не разварилась, я применяю следующий способ. Сначала я промываю на сите холодной водой 1,5 стакана гречи, чтобы она освободилась от мелкого мусора.

Потом кладу гречу в кастрюлю, добавляю туда 3 столовых ложки растительного масла и хорошенько все перемешиваю. Таким образом, крупинки обволакиваются маслом, и благодаря этому, каша получится рассыпчатой.

Потом я заливаю крупу кипятком, чтобы вода почти покрывала ее (1 стакан). Довожу все до кипения и сразу же уменьшаю огонь. Ни в коем случае не перемешиваю крупу!

Когда вода полностью впитается (в этом случае в каше образуются «дырочки»), я доливаю в кастрюлю немного воды (0,5-1 стакан), чтобы греча не пригорала. Важно: крупа ни в коем случае не должна быть доверху залита водой, иначе она может развариться. Пусть она обрабатывается скорее паром, нежели водой. Подливать воду нужно по мере необходимости еще раз (0,5 стакана).

Крупа варится минут 15, не больше. Ближе к концу варки я солю гречу, но соль не размешиваю, она впоследствии и так растворится.

Я снимаю гречу с огня в тот момент, когда она кажется на вкус еще чуть-чуть недоваренной. Плотно закрываю кастрюлю крышкой и кладу сверху полотенце, сложенное вчетверо. Крупа в тепле дойдет и станет мягкой. Благодаря такому способу каша получается рассыпчатой.

Пока греча доходит «до кондиции», я делаю поджарку. Очищаю и нарезаю пару небольших морковок.

Очищаю и нарезаю одну луковицу.

Разогреваю масло, выкладываю овощи. Помешивая, обжариваю их в растительном масле до золотисто-розового цвета (10 минут на среднем огне).

Потом соединяю поджарку с гречей и перемешиваю.

В самом конце солю и перчу поджарку, а также довольно щедро приправляю ее травяной смесью, чтобы она имела хороший вкус и аромат.

Гарнир готов!

 

[ArtemSaratov]

Гарнир готов!

 

 

МММ.

Икра гречневая.

[tavr125]

Calypso,
Перечитал три раза.
Прошу прощения, но где слово "мясо"?!

[kama(z)]

А я люблю гречку.

Конечно, лучше с мясом)

[tavr125]

kama(z),
Однако, тавроцукерки с зеленью и с салями могут поспорить с гречкой!
Главное- не экономить на колбасе, посолить картошку и зелень не забываем
Добавленно позже
Жаль, что все старые фото форума погибли

[kama(z)]

Вложенные то?
Они вроде есть, но их надо "разобрать". Т.е. просмотреть и интересное вытаскивать.

[kama(z)]

Время будет я галерею этих фото повешу. Будем дергать то что нужно оттуда.

[tavr125]

Слушайте, я чуть не подпрыгнул на диване...
ИДЕЯ!!!
Если соединить тавроцукерки и гречку
Короче, все просто.
Вместо картохи переложим колбасу гречневой кашей и зажарим.
Тавроцукерки-рус.