Собираем список вкусностей

...... Не многовато- 26л йогурта на два дня?!
Нет риска уйти в минуса на туалетной бумаге и воде на слив унитаза?

Это зависит от того, какая у тебя семья и сколько у тебя друзей.

Кому-то и на 6 часов может не хватить.

При соблюдении чистоты посуды, продукта и хорошем холодильнике - риска нет.
Добавленно позже

Неееее, наверное это на любителя кисломолочных продуктов.

Я бы сказал - профессионалов.
И желающих к ним примазаться

Предпочел бы это время потратить, на то, чтобы почистить картошку, и пожарить ее до румяной корочки, в меру лук+соль+перец.

Это всехняя тема, для всех Тавроводов - ждем-с фотопубликаций и рассказа
Добавленно позже

выбор напитков, подлежит обсуждению.

тут где-то есть тема по напиткам, кстати.

Это....при знаюсь вам... По секрету....
Уже давно хожу и облизываюсь на ТАНДЫР...
Кто что скажет?
Добавленно позже
Цена у них кусачая, конечно....

Зачем Тандыр?  Даже в Средней Азии его уже не часто встретишь

Можете сами во дворе соорудить.

Это всехняя тема, для всех Тавроводов - ждем-с фотопубликаций и рассказа
 

 

Йогурты, кумысы, простокваши - очень увлеченным людям.

Если бы умел, то посвятил бы длительному процесса приготовления сыра. Но... это высший пилотаж, мне недоступный

 

А делать фотосессию процесса чистки картошки, зачем? Процесс прост как все гениальное.

Почистил, пошинковал, кружками/соломкой, шмякнул на прогретую толстую сковородку, открыл шкафчик, посмотрел, что есть сегодня из специй, посыпал солью. Вернулся через 20 минут. Потыкал вилкой, сглотнул слюну.

Еще через 5 минут, снимается с плиты. И относится к месту употребления.

Это....при знаюсь вам... По секрету....
Уже давно хожу и облизываюсь на ТАНДЫР...
Кто что скажет?
Добавленно позже
Цена у них кусачая, конечно....

ты в нем что хочешь готовить??
Добавленно позже

Йогурты, кумысы, простокваши - очень увлеченным людям.
Если бы умел, то посвятил бы длительному процесса приготовления сыра. Но... это высший пилотаж, мне недоступный

А делать фотосессию процесса чистки картошки, зачем? Процесс прост как все гениальное.
Почистил, пошинковал, кружками/соломкой, шмякнул на прогретую толстую сковородку, открыл шкафчик, посмотрел, что есть сегодня из специй, посыпал солью. Вернулся через 20 минут. Потыкал вилкой, сглотнул слюну.
Еще через 5 минут, снимается с плиты. И относится к месту употребления.

Сыр-это не ко мне.
Сыр - это сестра делает.

насчет картошки-ты не прав.
в этой теме я выше банальное мясо жарил.
еще проще-даж чистить не надо. ))
народ читал, значит интересно ))
Добавленно позже

Даже в Средней Азии его уже не часто встретишь
Можете сами во дворе соорудить.

в МСК еще есть ))

Да, насчет жарки картошечки Артемка прав!
Вспомните мою тему Тавроцукерки 1,3 Славик Стайл...
Добавленно позже

Зачем Тандыр?

 image.jpg   322,06К   Количество загрузок: 0

Вот типа такого!
Какой в нем шашлык!!!
Гораздо лучше, чем на мангале!
А какая картошечки запеченая!!!!
И все остальное!!!
У-у-у!!!!
Ась?
Добавленно позже
Только на фото очень большой....
Я бы подешевше, хоть бы чуть-чуть...взял бы...

Какой в нем шашлык!!!

Боюсь, что "никакие".
Тандыр, ИМХО, для лепешек в первую голову.

Да это и не тандыр - большо похоже на глиняный горшок-переросток, специально сделанный для "желающих экономить и купить жалкую подделку....для Koto..".

Неправда твоя....ты меня обманываешь!
Просто ты заведуешь, что куплю почти такой, только дешевше...
Добавленно позже
Может Вячеслав Л, скажет правду.... Все-таки он духовно ближе к тандыру....
Добавленно позже
Просто у нас тандыр еще не изобрели- мы только об этом слышим последние несколько лет....

ты заведуешь, что куплю почти такой, только дешевше.

Пфф. БЫло бы чеу завидовать - обычный новодел для Koto который даже не может себе позволить слепить его из сырой, среднеазиатской глины,во дворе и стационарный, как ТруЪ тандыры..

Сообщение отредактировал ArtemSaratov: 12 мая 2015 - 17:30

Не, я лепить сам не буду - это котомия..
Да и здоровый мне зачем?
Даже на 10 чел в этом мелком на жарить шашлыка и картохи запечь- совсем быстро!
Опять же и топлива для мелкого надо три-четыре небольшие палки...
А в здоровый нужно две охапки дров, да ждать час, пока прогорит....
Логика подсказывает, что мелкий переносной должен рулить..
Кстати, для тебя тоже есть подходящий...
Все то же самое- только электрический!

Не, я лепить сам не буду - это котомия..

Дак самому никто и не предлагает.
Вино - французам.
Пиво - немцам.
Тандыр - азиатов надо звать.
 

Да и здоровый мне зачем?

...

Опять же и топлива для мелкого надо три-четыре небольшие палки.

Боюсь, это будет не тандыр, а глиняный горшок переросток.
Собсна, с чего я с начала и боялся.

Сообщение отредактировал ArtemSaratov: 12 мая 2015 - 20:10

Благодаря старания Камаза я на 9майные праздники смог побаловаться супер-наивкуснейшим-чудом-из-чудес.

 P6090236.JPG   112,68К   Количество загрузок: 0

 P6090237.JPG   113,9К   Количество загрузок: 0


Вещь просто умопорачительная на вкус.
Трудозатраты - вменяемы.
Всего одна неделя.

 тебе торт испек?Камаз-  МАСТЕР.

Не, я лепить сам не буду - это котомия..
Да и здоровый мне зачем?
Даже на 10 чел в этом мелком на жарить шашлыка и картохи запечь- совсем быстро!
Опять же и топлива для мелкого надо три-четыре небольшие палки...
А в здоровый нужно две охапки дров, да ждать час, пока прогорит....
Логика подсказывает, что мелкий переносной должен рулить..
Кстати, для тебя тоже есть подходящий...
Все то же самое- только электрический!

Тандыр это просто примитивный очаг из подручных материалов (глины)
И не обладает никакими волшебными свойствами по улучшению продуктов.

Тандыр это просто примитивный очаг из подручных материалов (глины)
И не обладает никакими волшебными свойствами по улучшению продуктов.

Ну не правда!!!
Обладает!!
Ну обладает же чугунная посуда ( которую купил Артемка) преимуществами перед обычной?! Обладает!
Значит и тандыр обладает...
Пример:
Если сварили плов в мультиварке, в обычной кастрюле, в микроволновке, в утятнице, в казане на костре- будет он разным?
Конечно да!

конечно есть разница в каких условиях приготавливать еду.

толстая чугунная посуда из детства, даст совсем иной вкус чем в тонкостенной

и даже приготовление на костре/углях и разными дровами тоже даст разницу во вкусе.

 

 

Тандыр, как и любой очаг был придуман в соответствующих географических условиях. Для соответствующего рациона и традиций приготовления. Надеюсь никто не будет заводить в придачу к тандыру еще и четвертую жену Зухру, и заставлять ее в тандыре печь лепешки. Ах да, правильную лепешку, Зухра должна раскатать на своем бедре и с размаху прилепить внутрь раскаленного очага.

Ах да, правильную лепешку, Зухра должна раскатать на своем бедре и с размаху прилепить внутрь раскаленного очага

Обязательно!!
А как же иначе??
О_0
Добавленно позже

Тандыр это просто примитивный очаг из подручных материалов (глины)

Насколько я знаю, тандыр готовит теплом своих стенок (потому они и массивные).
Примитивный очаг (ведро\тренога на костре) - готовит теплом самого огня.

В итоге - и там и тут ты сможешь испечь лепешку.
Но в тандыре она будет печься при температуре (условно) 120+\-5 градусов.
А в тарелке на костре - 120 +\-70 градусов - то пламя вспыхнет, то ветер задует и т.п.

Кому это надо - вопрос к тем, кто отличает лепешку с левого бедра ЗУхры от лепешки с правого бедра.
Добавленно позже

Если сварили плов в мультиварке, в обычной кастрюле, в микроволновке, в утятнице, в казане на костре- будет он разным?

В казане и в мультиварке (с давление) как ни странно отличается минимально.
Но сильно зависит от модели мультиварки.
Добавленно позже

тебе торт испек?Камаз-  МАСТЕР.

Не, испекла Камаза Мама.За что ей огромный респект!!
Камаз поспел к празднику его привезти.

Сообщение отредактировал ArtemSaratov: 13 мая 2015 - 13:51

Артем, ты когда нибудь пробовал на костре готовить в условиях степи или гор?

Замучаешься дрова подкладывать, ибо ветром сдувает пламя.

Потому на стоянках и биваках ты увидишь некие подобия круговых стенок (тандыров) сооруженных из подручных материалов, закрывающих от ветров.

Артем, ты когда нибудь пробовал на костре готовить в условиях степи или гор?

ДА.

некие подобия круговых стенок (тандыров)

Об этом я и говорю - чем такое "подобие" отличается от "подобия", которое Тавр хочет купить, и все подобия - от самого тандыра.

ну да, тандыр - просто костер обложенный стенками по кругу, эрзац полноценной печки